Les cours de théorie musicale comprennent des cours de solfège et de rythmique-solfège Jaques-Dalcroze. Les élèves de la structure Musique-école suivent également des cours d'harmonie et culture musicale.

Dans le cursus de théorie musicale obligatoire parallèlement à l'apprentissage d'un instrument, l'élève choisit une formation de solfège ou de rythmique-solfège. Le passage de l'une à l'autre demeure possible au cours des études.

Si les deux formations proposées diffèrent par leur méthode, leur but est le même : amener l'élève au plus complet épanouissement de ses facultés musicales par une combinaison de travaux sensoriels et intellectuels.